新鮮魚肉搭配蔬菜、香料與檸檬片,緩緩包裹於烘焙紙中,鎖住魚汁與香氣。紙包一開,蒸氣裊裊香氣撲鼻而來,魚肉鮮嫩多汁與檸檬酸香相互交織。

準備材料

 

食材

項目 份量
鱸魚片 1片
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
檸檬 1/2顆
紫洋蔥 1/2顆
蘆筍 5根
青花菜 1/2朵

調味料

項目 份量
義大利綜合香料 1茶匙
黑胡椒粗粒 1/2茶匙
白酒 150 c.c.
昆布鹽 適量
   
   
   

料理步驟

食材份量請參考截圖

1

拿出烘焙紙,放上切片的紫洋蔥、鱸魚片、玉米筍、紅、黃甜椒、蘆筍及檸檬片

2

加入適量的老井昆布鹽、義大利綜合香料及黑胡椒粗粒
 

3

倒入白酒150c.c.

4

烘焙紙對折放進烤箱烤
 

5

法式紙包魚完成!!

美味享用