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新鮮魚肉搭配蔬菜、香料與檸檬片,緩緩包裹於烘焙紙中,鎖住魚汁與香氣。紙包一開,蒸氣裊裊香氣撲鼻而來,魚肉鮮嫩多汁與檸檬酸香相互交織。
準備材料
食材
項目 | 份量 |
---|---|
鱸魚片 | 1片 |
紅甜椒 | 1顆 |
黃甜椒 | 1顆 |
檸檬 | 1/2顆 |
紫洋蔥 | 1/2顆 |
蘆筍 | 5根 |
青花菜 | 1/2朵 |
調味料
項目 | 份量 |
---|---|
義大利綜合香料 | 1茶匙 |
黑胡椒粗粒 | 1/2茶匙 |
白酒 | 150 c.c. |
昆布鹽 | 適量 |
料理步驟
食材份量請參考截圖
1
拿出烘焙紙,放上切片的紫洋蔥、鱸魚片、玉米筍、紅、黃甜椒、蘆筍及檸檬片

2
加入適量的老井昆布鹽、義大利綜合香料及黑胡椒粗粒

3
倒入白酒150c.c.

4
烘焙紙對折放進烤箱烤

5
法式紙包魚完成!!
美味享用

