想讓鯖魚變得更有層次感？茄汁椰香鯖魚就是你的絕佳選擇！
特調茄汁酸甜，搭配椰香濃郁，
完美中和鯖魚的鮮味，
讓每一口都充滿驚喜！

準備材料

 

食材

項目 份量
鯖魚 1片
   
   
   
   
   
   
   
   
   

調味料

項目 份量
番茄醬 5湯匙
切粒番茄 1罐
牛番茄 2顆
番茄糊 2湯匙
蒜頭 2顆
洋蔥 1/2顆
辣椒醬 1湯匙
昆布鹽 適量
糖 1湯匙
義大利綜合香料 1/2湯匙

料理步驟

食材份量請參考截圖

1

將挪威薄鹽鯖魚畫刀並煎至兩面金黃色

2

炒蒜末、洋蔥、義大利綜合香料、牛番茄、番茄糊及番茄醬並攪拌
 (可依照個人口味適量加入糖、昆布鹽、辣椒醬)
 

3

將煎好的威薄鹽鯖魚放入

4

煮滾後即可擺盤
 

5

茄汁椰香鯖魚完成!!

美味享用